Genç yaşında başladığı ticaret yaşamını “Anadolu Su Böreği” adını verdiği işletmesiyle adeta taçlandıran Genç İşadamı Serkan Akköse,Erzurum Tİcaret Sanayi Odası Ve İşkur’ un daveti Üzerine başarı hikâyesini 8. Kariyer ve İstihdam Fuarı’nda katılan yeni girişimcilere ve üniversite öğrencilerine anlattı.
Erzurum’un meşhur su böreğini markaya dönüştürmek ve bu eşsiz tadı herkes için ulaşılabilir kılmak için 2 yıl önce kolları sıvayan Akköse, attığı ilk adımdan bugün geldiği noktaya kadar başarı merdivenlerini nasıl tırmandığını anlattı. Akköse, başarı hikâyesini anlattığı 8. Kariyer ve İstihdam Fuarı’nda, “Erzurum Kadın Gücü” sloganına dikkat çekti ve “Anadolu Su Böreği” markasını önümüzdeki yıl içinde 12 şube ile 12 şehre, ardından da Türkiye’nin dört bir yanına şubeler açarak ulaştıracaklarının müjdesini verdi.
KARİYER FUARINA SU BÖREĞİ DAMGASI
Recep Tayyip Erdoğan Fuar Merkezi’nde açılan 8. Kariyer ve İstihdam Fuarı’nda, Erzurum’a değer katan marka ve girişimciler de sahnedeydi. Erzurum’da “Anadolu Su Böreği” markasıyla adından sıkça söz ettiren Genç İşadamı Serkan Akköse, başarı hikâyesini anlattığı sunumunda, hem kadın gücüne, hem de müşteri memnuniyetine vurgu yaptı.
Erzurum’un meşhur su böreğinin yöredeki en bilinen ama buna rağmen kolay kolay ulaşılamayan bir tat olduğunun altını çizen Akköse, “Bizim ilk adımı atmamıza sebep olan da, işte bu ihtiyaç oldu. Evet, su böreğimiz meşhurdu ama istediğiniz her anda bu böreğe ulaşmak mümkün değildi. Yani Erzurum’a misafiriniz gelecek olsa ve siz bu meşhur lezzeti tattırmak isteseniz, onları götüreceğiniz bir mekân bile yoktu. Dolayısıyla Anadolu Su Böreği, işte böyle bir ihtiyaçtan doğdu. Şu anda dileyen herkes sıcacık Erzurum su böreğini 25 dakika içerisinde temin edebiliyor” diye konuştu.
YÜZDE YÜZ DOĞAL VE KALİTELİ MALZEME
Akköse, Anadolu Su Böreği markasının arka planında kalite ve müşteri memnuniyeti hedefinin bulunduğunu belirterek, böreğin imalat sürecinin bile titizlikle yürütüldüğünü söyledi.
Serkan Akköse; “Biz madem Erzurum su böreğini yapıyoruz, o halde unu da, tereyağı da, peyniri de Erzurum’a has ve doğal olmalıydı. Düşünün ki, kullandığımız tereyağını dahi laboratuvar ortamında tescil ettirmeden kullanmıyoruz. Yüzde yüz doğal ve kaliteli malzeme kullanıyoruz” ifadelerini kullandı. Akköse, su böreğinin tadını eşsiz ve Anadolu Su Böreği markasını bilinir kılan en büyük faktörün ise, Erzurum kadın gücü olduğunu dile getirerek, “Biz bu başarı hikâyesini bu yolu bizimle yürüyen çalışanlarımızla birlikte yazdık. Bugün işletmemizde 45 bayan personel çalışıyor ve bu çalışanlarımız Erzurum’un kadın gücünü temsil ediyor” dedi.
ERZURUM SU BÖREĞİNİ TÜRKİYE TANIYACAK
Öte yandan Serkan Akköse, Erzurum’un meşhur su böreğini şehrin dört bir yanına 25 dakikada ve hem de sıcacık bir halde ulaştırdıklarını söyleyerek, hedeflerinin bu eşsiz lezzeti Türkiye ile buluşturmak olduğunun altını çizdi. Akköse, ilk etapta 12 ilde şube açacaklarını müjdeleyerek, “İlerleyen dönemlerde inşallah su böreğimizi Türkiye geneline yaymış olacağız. Geldiğimiz noktada bizi başarılı kılan en büyük faktör ise, müşteri memnuniyeti olmuştur. Bu bağlamda tüm müşterilerimize ve Anadolu Su Böreği’nin markalaşma sürecinde emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz” diye konuştu.
Akköse, yaptığı sunumun ardından katılımcılardan gelen soruları da yanıtladı.
Serkan bey bir erzurumlu olarak tv izledim çok gurur duydum sizinle ben ist yaşıyorum ve sizden Allah rızası için kiramı ödemek için yazdım çok utandım fakat başka çarem yoktu saygilarimla